O que é um Microlote?
É um café selecionado e reservado a exclusividades especiais, unindo sabor e história por trás de cada grão beneficiado artesanalmente. Por não se repetir o processo na próxima safra, é cada dia mais valorizado no mercado de cafés.
Microlote Mantissa
O café Fazenda Mantissa separou três tipos excepcionais de lotes de café para a safra de Microlote 2014, Primavera, Verão e Outono. Cafés, exclusivos, que despertam e exploram as mais diversas sensações!
PRIMAVERA: Seu perfil lembra a Estação das Flores pela sua leveza. Delicado aroma floral cítrico adocicado. Bebida com notas de delicado floral cítrico, inicial e fundo a nozes e caramelo. De bom corpo, tem acidez cítrica mediana, que torna a finalização muito clean.

EDIÇÃO LIMITADA - 250g
VERÃO: Apresenta perfil sensorial com notas quentes como o Verão. Tem aroma com notas a caramelo e ameixas frescas. Bebida com notas a caramelo, amêndoas e chocolate, tendo boa presença cítrica ao fundo. Excelente equilíbrio entre acidez e o corpo aveludado. Finalização a caramelo e cítrica muito elegante.

EDIÇÃO LIMITADA - 250g
OUTONO: O perfil sensorial deste café traz a sensação da Estação das Frutas. Tem aroma intensamente a frutas frescas amarelas, como damasco e maracujá. Bebida de grande brilho, com notas predominantes de frutas frescas como maracujá, carambola e damasco, e fundo a mel e caramelo, juntamente com cítrus. Encorpado e com grande acidez cítrica brilhante. Finalização vibrante com notas de mel, caramelo e frutas cítricas.

EDIÇÃO LIMITADA - 250g
  • KIT MANTISSA ESTAÇÕES (Em Breve na Loja Virtual):
    • Microlote Primavera - 250g;
    • Microlote Verão - 250g;
    • Microlote Outono - 250g;
    • 2 xícaras de café (Decorativa com a logomarca Café Fazenda Mantissa);
    • 1 caixa produzida com madeira de reflorestamento.

EDIÇÃO LIMITADA - 250g