Dicas
Dicas Para Café Coado

1. usar somente água mineral ou filtrada.
2. a água a ser utilizada deve estar em início de ebulição, lembre-se de não deixar a água ferver.
3. escalde todos os materiais que serão usados para o preparo da bebida.
4. se o coador for de pano, após usado, deve ser guardado em uma vasilha com água e bem fechada, dentro da geladeira.
5. guarde o pó de café na geladeira num pote bem fechado e exclusivo.
6. prepare a quantidade de café que vai consumir imediatamente ou no máximo em uma hora.
7. o café que sobra pode ser congelado e usado posteriormente em uma bebida gelada.
8. a moagem do café deve ser adequada ao tipo de cafeteira – há outros tipos de preparo, não somente o coador comum.
9. nunca ferva o café já preparado.
10. evite usar material de cobre e alumínio, prefira vidro ou inox, além de uma colher de pau ou bambu.
11. escolha sempre um bom café.